Coffein

Coffein is the name of a small family run coffee bar in the Neue Schönhauser Street. I always buy my favourite coffee beans there, called Mandaresi, from Florence, Italy. I never understood the fashion to use pads. For me the preparation of a coffee is already half the joy. The grinding of the coffee beans, just enough for the cup, the wonderful smell that evaporates, the sound of the espresso machine, and the near golden milky colour of a good créma..... and then after all you even can drink all this, just perfect.

Coffein heisst eine kleine familienbetriebene Kaffeebar in der Neuen Schönhauser Strasse. Dort kaufe ich immer meine Lieblingskaffeebohnen von der Firma Mandaresi aus Florenz. Ich habe nie verstanden, warum pads so populär geworden sind. Für mich ist schon die Zubereitung eines Kaffees die Hälfte des Vergnügens. Das Mahlen der Kaffeebohnen, gerade genug für eine Tasse, der wunderbare Geruch der aufsteigt, das Geräusch der Espressomaschine, und die fast golden milchige Farbe einer guten Créma .... und dann kann man das Ganze auch noch trinken - einfach perfekt.





ca. 5,9 x 5,9 inch / Oil on Board / ca. 15cm x 15cm / Öl auf Holz